최근 국내 아몬드 소비량의 99%는 미국 캘리포니아주에서 생산된 작물이 대부분이고 전 세계 아몬드 시장의 80% 이상을 점유하고 있습니다. 아몬드는 다이어트와 피부미용에 좋은 걸로 알려져 있는데요. 세계 10대 푸드로 선정된 아몬드는 대표적인 건강식품이며 아몬드 칼로리는 높은 편으로 하루 섭취량을 지키면서 드시는 게 좋다고합니다. 오늘은 아몬드 효능 및 아몬드 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
아몬드 효능 및 부작용 (알아보기)
견과류들은 대부분 비슷한 특징을 가지고 있는데요. 다른 견과류와 마찬가지로 칼로리 밀도가 높은 아몬드는 단일불포화지방산, 식이섬유 및 항산화 물질이 풍부하며 또한 비타민 E와 리보플라빈과 같은 비타민과 칼슘, 마그네슘과 같은 미량 미네랄이 들어 있습니다. 연구에 따르면 간식으로 아몬드를 섭취하면 공복감을 낮추고 밤에 야식을 먹고 싶은 욕구가 줄어들기 때문에 칼로리 섭취량이 감소하여 체중 감량에도 효과가 있다고 합니다.
아몬드 효능
혈관 건강 개선
아몬드 효능 첫 번째는 혈관 건강 개선 효과입니다. 아몬드는 좋은 콜레스테롤을 높여주고 나쁜콜레스테롤을 줄여 혈관건강에 도움을 줍니다. 아몬드와 콜레스테롤 관련 미국심장협회지와 영양학저널 발표에 의하면 매일 아몬드를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 내려주고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여준다는 연구결과도 있기 때문에 고지혈증, 뇌졸중 예방 등 혈관건강을 지키기 위해 아몬드를 드셔도 좋습니다. 뿐만 아니라 아몬드와 같은 칼로리가 높고 저탄고지 식단인 아몬드가 혈관건강에 좋지 않다는 생각을 가지고 계시는 분들도 계시지만 아몬드와 같은 견과류에는 대부분 불포화 지방산을 함유하고 있어 오히려 적당히 드시면 혈관건강에 이롭습니다. 고지혈증에 좋은 음식 10가지는 하기 링크를 통해 확인이 가능합니다.
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숙취 해소
아몬드 효능 두 번째는 숙취 해소 효과입니다. 아몬드에는 당질과 지질대사를 상승시켜주는 성분을 함유하고 있어 우리 몸의 알코올 분해 속도를 높여주기에 과음으로 인한 숙취 해소에 많은 도움을 주는 식품이예요 특히 아몬드는 간에 무리 가지 않도록 당질과 지질의 대사를 높여줌으로써 간 건강 증진에도 탁월한 효과를 가지고 있습니다.
두뇌 발달
아몬드 효능 세 번째는 두뇌 발달 효과입니다. 불포화지방산인 올레산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 성장기 어린이의 뇌에 유익한 효과가 있습니다. 그리고 기억력과 집중력 향상에 좋기 때문에 공부하는 학생들에게 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다.
노화 방지
아몬드 효능 네 번째는 노화 방지 효과입니다. 아몬드에 함유된 플라보노이드 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 하여 세포의 손상을 줄여주는 등 노화 예방에 큰 도움을 줍니다. 아몬드의 비타민E성분 역시 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 피를 맑게 해주며 잡티제거 피부의 노화를 막는 등 피부미용에도 효과가 좋습니다. 실제로 피부과에서 처방하는 약에는 비타민E성분이 포함되어 있다고 알려져 있습니다.
영양소 흡수율 증가
아몬드 효능 다섯 번째는 타 영양소 흡수율 증가시키는 효과입니다. 비타민 A 및 D와 같은 지용성 영양소를 적절히 흡수하려면 적정량의 지방이 필요하다고 하는데요. 아몬드는 또한 체내 pH 균형을 조절할 수 있어서 적절한 소화, 면역 및 질병 예방에 도움이 됩니다. 또한 아몬드에 함유된 영양소는 영양소 추출, 콜레스테롤 합성 및 담즙산 생성과 관련한 소화 효소를 조절하는 데 도움을 주기도 합니다.
관절 건강 개선
아몬드 효능 여섯 번쨰는 관절 건강 개선 효과입니다. 아몬드에 풍부한 항산화 물질인 비타민E 성분은 관절을 매끄럽게 하고 염증 전구체로부터 신체를 보호하여 주고 아몬드에 함유된 망간 성분은 연골세포 재생을 촉진하는 글루코사민 흡수에 도움을 주어 연골 손상 회복에 도움을 준다고 합니다. 또한, 아몬드에 풍부한 비타민E 성분은 관절염, 관절 염증에 원인인 활성산소를 제거하여 관절 건강을 지켜주기 때문에 관절 건강을 위해 아몬드 하루 섭취량에 맞춰 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
혈당 조절
아몬드 효능 일곱 번째는 혈당 조절 효과입니다. 아몬드에는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘에는 여러 가지 효능이 있지만 그중에서 대표적으로 혈당을 조절하는 효능이 있습니다. 당뇨병 환자들의 식단에 아몬드를 포함시킨 결과, 실제로 혈당이 조절되었고 심장병의 위험도 줄었다는 연구 결과도 있다고 하네요.
다이어트
아몬드 효능 여덟 번째는 다이어트 효과이빈다. 아몬드를 식전에 섭취하면 체지방 감소에 도움이 되며 식간에 간식으로 섭취하면 콜레스테롤 수치가 개선됩니다. 칼로리는 100g당 597kcal로 다른 종류에 비해 낮기 때문에 다이어트할 때 먹으면 좋은 음식이다. 소량만 먹어도 포만감을 주기 때문에 다이어트 식단에 빠지지 않고 등장하게 됩니다.
빈혈 예방
아몬드 효능 아홉 번째는 빈혈 예방 효과입니다. 아몬드에 함유된 엽산 성분은 혈액의 적혈구 생성을 촉진하는 조혈작용이 뛰어나 빈혈 예방에 많은 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 비타민E는 활성산소로부터 적혈구를 지켜주는 역할을 하며 철분과 아연성분 역시 적혈구 생성에 도움을 주고 혈액순환을 활발하게 하는 역할을 하기도 합니다.
심장질환 예방
아몬드 효능 열 번째는 심장질환 예방 효과입니다. 비타민E부터 불포화지방산, 피토스테롤, 마그네슘 등 심장을 보호하는 영양소가 풍부합니다. 아몬드는 저밀도 콜레스테롤(LDL)의 수치를 줄이는데도 도움이 되며 심장질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다. 하루에 55g 정도의 아몬드를 섭취하게 되면 심장질환의 위험을 줄이는데 효과가 좋다고 합니다.
피부 미용
아몬드 효능 열한 번째는 피부 미용 효과입니다. 아몬드에는 피부에 영양을 공급하고 노화 징후를 줄이는 비타민 E와 항산화 물질이 풍부합니다. 연구에 따르면 아몬드에 고농도로 들어있는 케르세틴, 캠페롤, 이소함네틴 등 카테킨, 에피카테킨 및 플라보놀 항산화 성분이 잘못된 식단, 오염물질 및 자외선 노출로 인한 산화 스트레스를 역전시켜 피부암 및 피부 손상을 억제한다고 합니다. 아몬드의 지방은 혈액순환을 개선하고 피부 수분을 유지하고 상처를 아물게 한다고 합니다.
변비 개선
아몬드 효능 열두 번째는 변비 개선 효과입니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 아몬드는 변비개선에 도움을 주는 효능이있어요 아몬드에 함유된 식이섬유는 장 연동운동을 촉진하고 장 내 유해물질 배출을 도와 변비를 개선하고 예방하는데 큰 도움을 주는 식품이예요 아몬드 속엔 유익균 프로바이오틱 성분을 함유하고 있어 장 기능 개선에도 많은 역할을 합니다.
아몬드 부작용
모든 견과류와 마찬가지로 알레르기가 일부 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 어린이는 견과류 알레르기에 더 취약하므로 알레르기 증상이 있다면 아몬드 섭취를 피해야 합니다. 아몬드를 과다 섭취할 경우 부작용이 있을 수 있습니다. 비타민 E가 매우 풍부하기 때문에 너무 많이 먹으면 체중이 증가하게 되고 특정 약물 상호작용이 일어날 수 있으며 일부는 위장 장애를 일으킬 수도 있습니다. 이상으로 아몬드 효능 및 아몬드 부작용에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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