오늘은 땅콩 효능 10가지 및 땅콩 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 땅콩이 견과류가 아닌 것을 알고 계셨나요? 견과류로 오해를 받고 있지만 사실은 완두콩과에 더 가까운 종이라고 하는데요. 땅콩은 땅속에서 익어 흙의 영양분을 흡수하기 때문에 붙은 별명으로 땅콩이라고 불리고 있습니다. 액땜을 하는 용도 말고 실제로 다양한 효능을 가지고 있어 많은 분들이 의도적으로 섭취를 하고 있는 음식입니다.
땅콩 효능과 부작용
땅콩이란?
땅콩은 원산지가 남아메리카인 콩과 식물입니다. 특징으로는 메마른 땅에서 잘 자라고 자라면서 주변 땅을 비옥하게 하는 점에서 좋게 평가되고 있고 최초 발견 50년 만에 전 세계로 뻗어 나갔다고 합니다. 땅콩의 인기 최절정기는 단연코 메이저리그 때인데 이때 경기가 열릴 때마다 관중들이 땅콩을 엄청나게 까먹으면서 야구를 관람했다고 합니다. 1800년대 미국의 조지 워싱턴 카버 박사가 연구하여 땅콩으로 버터, 비누, 마가린과 같은 제품을 생산하게 되면서 굉장히 활용성 있는 작물이라는 점이 알려지게 되었습니다. 대표적인 땅콩 효능은 다음과 같은 것들이 있습니다.
땅콩 효능
땅콩 효능 첫 번째는 당뇨병 개선 효과입니다.
땅콩은 혈당의 수치가 낮은 식품이기 때문에 땅콩을 먹어도 혈당의 수치가 급상승하지 않는다고 합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 혈당 수치를 낮추는 데에도 효과가 있다고 합니다.
땅콩 효능 두 번째는 뼈 건강 개선 효과입니다.
땅콩 호박은 대표적은 뼈 건강에 도움을 주는 식품으로 골 손실을 막아주는 베타 크립토잔틴이라는 성분이 다량 함유되어 있어 땅콩 호박을 섭취하면 골 손실을 막아 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 골다공증을 예방하는데 도움을 주는 카로티노이드 성분도 다량 함유하고 있어서 골다공증 발병률이 높은 출산 후 산모에게도 섭취 시 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다.
땅콩 효능 세 번째는 혈관 기능 개선 효과입니다.
땅콩에는 리파아제랑 레시틴, 불포화지방산과 같은 성분들이 다량 함유가 되어 있는데요. 이 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 나트륨과 독소를 인체 밖으로 배출하는 역할을 하게 됩니다. 땅콩에는 식이섬유가 들어있는데 깨끗한 혈관을 유지시켜주고 혈압조절과 혈관 기능 개선에 효과가 있다고 합니다. 특히 땅콩은 고혈압이나 고지혈증 등 혈관계 질환을 가진 사람한테 도움을 주어 권장하는 음식입니다.
땅콩 효능 네 번째는 암 예방 효과입니다.
땅콩에 함유된 레스베라트롤이라는 식물 화학성분은 암 성장을 억제하는 강력한 항암효과가 있어 각종 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 땅콩에는 항산화 물질인 비타민 E가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 암의 위험을 줄여 준다고 합니다.
땅콩 효능 다섯 번째는 폐 건강 개선 효과입니다.
땅콩은 폐를 윤택하게 하여 건조한 곳에 가면 나는 기침이나 환절기 감기와 같이 마른기침에 특히 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 아이들이 어릴 적 백일해 기침을 할 때 땅콩을 달여 꿀을 조금 타서 자주 마시면 효과가 좋다는 기록되어 있다고 합니다. 땅콩에 풍부한 아르기닌이라는 아미노산이 폐결핵을 치료하는 데 상당한 효과가 있다는 연구결과도 있다고 합니다. 폐결핵 치료 시 여러 부작용이 동반되는 항생제 대신 땅콩이 이를 대체할 수 있을 것이라고 학계에서 연구중이라고 합니다.
땅콩 효능 여섯 번째는 숙취 해소 효과입니다.
땅콩에 함유되어 있는 나이아신 성분이 과음 후 발생하는 숙취를 해소하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 땅콩 속 다양하게 함유된 비타민 및 미네랄 성분들이 과음으로 인해 손상된 간세포 회복을 도와주기 때문에 이러한 효과가 있다고 알려져 있는데요. 뿐만 아니라 땅콩에는 피로를 회복하고 기력을 보충해주는 비타민B 비타민B2 단백질이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그래서 평소 기력이 없거나 회복기에 있는 환자들이 땅콩을 섭취하면 어느 정도 기력을 회복하는 경우가 많다고 합니다.
땅콩 효능 일곱 번째는 항산화 작용 효과입니다.
땅콩 호박 속 영양소는 기본적으로 비타민, 베타카로틴, 식이섬유 등을 함유하고 있습니다. 이 중 베타카로틴은 우리 신체에서 항산화 작용을 도와주고 활성산소가 체내에 축적되는 것을 막아주어 항산화 효과를 가지고 있습니다.
땅콩 효능 여덟 번째는 피로 회복 효과입니다.
땅콩은 피로회복에 좋은 비타민 B1과 B2단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 땅콩에 함유된 나이아신 비타민 B원과 B2 미네랄은 과도한 음주로 인해 손상된 간을 회복하는 데 도움을 주어 숙취 완화에 도움이 됩니다. 특히 땅콩은 태아의 성장과 발달에 큰 영향을 미치는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 임산부들의 섭취를 권장하는 경우가 많습니다.
땅콩 효능 아홉 번째는 다이어트 효과입니다.
땅콩은 탄수화물 단백질 지방 등 각종 영양소가 풍부한 식품입니다. 땅콩의 80%를 차지하는 지방은 우리 몸속 지방제거에 좋은 기름이며 마그네슘 레시틴 성분이 장에서 지방이 흡수되는 것을 억제하는 효능도 가지고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 땅콩은 단백질이 풍부하여 근육 형성에 도움을 주며 식이섬유도 풍부하여 포만감을 높여주어 다이어트 보조제 역할로 최고의 식품입니다.
땅콩 효능 열 번째는 변비 및 위장 건강 개선 효과입니다.
조선시대 기록에 따르면 땅콩에 대해 성질이 평하고 약성은 능히 폐를 촉촉하게 하고 비장의 향기를 펼친다라고 하여 비위 기능을 도와준다고 기록되어 있습니다. 실제로 땅콩은 위와 장을 부드럽게 하고 윤택하게 해 주며 땅콩에는 올리고당과 식이섬유가 풍부해 장내 유익균의 먹이가 되어주며 정장작용이 원활해지는 효과를 기대할 수 있습니다. 땅콩은 반찬으로 껍질째 드시면 더욱 좋다고 하는데요. 특히 예민한 성격으로 인한 경련성 변비에 효과가 있다고 합니다. 이러한 땅콩도 부작용을 가지고 있습니다.
땅콩 부작용
선천적으로 가지고 있는 땅콩 알레르기를 유발할 수 있습니다. 본인이 땅콩 알레르기가 있거나 땅콩을 섭취 시 몸이 가렵거나 발진이 있을 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 땅콩은 몸에 좋은 지방으로 구성되어 있어 다이어트 보조제로 많이 섭취하는데요 100g 기준 550 정도의 칼로리로 생각보다 높은 칼로리를 가지고 있습니다. 지방의 함량이 많아서 과잉 섭취하게 되면 설사나 복통이 올 수 있습니다.
그리고 땅콩을 보관 시에는 온도와 습도가 중요하다고 합니다. 온도와 습도가 높게 되면 곰팡이가 증식할 환경이 만들어질 수 있으며 곰팡이가 핀 땅콩을 먹고 아플라톡신 중독에 걸리게 되면 간암을 유발할 수 있으니 꼭 주의해 주시길 바랍니다. 이상으로 땅콩 효능 10가지 및 땅콩 부작용에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
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